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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

午前中は役所で編集会議、今年度も終わりに近づいた。
メンバーとランチに
「いつも皆と違う高いのを頼むのだから・・・」と言われたが
今は健康志向ダイエット、皆と同じものを注文。
仰々しい立派なかさね重
08.2 021
1050円也、チマチマなのでカロリーもそんなに高くない。
08.2 022
もちろん御飯は全部食べない。夕食はカキフライの予定なので、天麩羅はどうしようかと思ったが少量なので食べる。

昨日、殻つき生牡蠣の開き方を牡蠣小屋の奥さんから習った。
キッチン鋏で殻の先端を1cmくらい切り落とし、そこからナイフを刺し込み、平らな面の殻の貝柱を切る。
後は簡単、貝を開き反対の貝柱を切り離して身を外す。
08.2 023
食パンでパン粉を作りカキフライに・・が喜んで食べた
がこれも好きと言った大根のキンピラ
08.2 024
T珈琲店のランチに入っていたキンピラが何なのか判らなかったが大根の皮だったので作ってみる。
ふろふき大根を作るとき思い出し、普段は捨てる皮を刻んだ。
人参も皮をむき切って入れた。
で写真を撮り気がついた。人参の皮は捨てていた・・・ このページのトップへ

コメント

又牡蠣小屋に行ったのですかぁ。(1日遅れのコメントです)
美味しかったでしょう。本当に美味しいですものね。
毎日美味しいものばかり食べているのね。
でも、ダイエット効果はちゃんと出ているようですね。エライ。

  • 2008/02/07(木) 17:48:32 |
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  • コスモス大好き #-
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