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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

キッチンの日。久しぶりに作ったメニューは、なんちゃってパン
ホットケーキミックス・・・200g、プレーンヨーグルト・・・150g
卵・・・1個、が生地になる。(10個分)
粒コーン缶詰めとウィンナソーセージがポイント。
ヨーグルトと卵を混ぜ、ホットケーキミックスを捏ねないように混ぜる。
そこに粒コーンを適量も混ぜて、紙型に大匙で2杯程入れる。
ウィンナを飾って180度で10分くらい焼く。
DSC_0604s.jpg
今日は、7組の母子が来場。オーブンから漂う匂いは癒しにもなる。
DSC_0607s.jpg
コロナ前は、お茶とおやつの時間を作ったが、現在は希望者にお持ち帰り。
DSC_0606.jpg
15年以上続けた形が、Withコロナで3密を避け、時間も短縮
この形で続けるのが良いかもしれない。
ソーセージが足りない分、スタッフ用にはシジミと生姜の佃煮を混ぜてみた。
以前、塩昆布でも美味しかったが、佃煮も合う~~だった。 このページのトップへ

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