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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

小さな安納芋が5個で250円だった。
焼き芋にしようかと思っていたが、昨日、1個だけご飯と炊くことに。
1cm角に切り、2合のお米と炊いた。
普通のサツマイモとは違って、安納芋はオレンジで柔らかく上品な甘さ。
残った4個は今日、簡単なスイーツになった。
DSC03002_20200122231215a16.jpg
安納芋は適当に切り茹でて、マッシュにして、純生クリーム100ccと
きび砂糖30gくらいを混ぜた。そのままでもクラッカーに載せてでも美味。
DSC03003.jpg
里芋と鱈のバター焼き(ムニエル)をしていた。
里芋をレンジにかけ、小麦粉をまぶしバターで焼く
テレビではたっぷりのバターを使っていたが、
オリーブオイル少々にバター少々で作ったが
香ばしく美味。たまには変わった食べ方も良し。
背泳ぎで漂うクラゲもどうにかできた。 このページのトップへ

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