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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

台風18号が接近している。
17号と似たコースだが、少し北側なので猛烈な風にはならないだろう。

紅玉ではないが新鮮そうな王林が安かったのでスイーツに。
【材料】
リンゴ・・・6個、三温糖・・・100g、
バター・・・30g、サツマイモ・・・適宜
ラム酒・・・少量
①リンゴは4等分に切り皮をむき、
 大きめの乱切りにする。
②フライパンにリンゴ、砂糖、バターを入れカラメル色になるまで火を通す。
DSC02276.jpg DSC02277.jpg
今回は別にゆでたサツマイモも一緒にまぜた。ラム酒も加える。
余った餃子の皮をオーブントースターで空焼きして添える。
ケーキ型に詰めて上にパイシートを載せて焼けばタルトタタン。 このページのトップへ

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