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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

朝九時公民館に集合。
食卓花にする庭野ジンジャーを切って持参する。
スタッフにメニュー、手順を説明し調理開始。
衛生上から、すべて当日調理をしている。
今回は、盛り付けに時間が掛からないように工夫をした。
11時半、6年生の30名が配膳の手伝いに来る。
敷き紙を並べ箸や食器を置くところから、お皿に料理を並べるまで、
大いに助かった。
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12時6年生全員が揃い、お祝いの言葉や歌、茶摘みを一緒に。
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今回もチンドン隊からのお礼のサプライズ。
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事業所の介護士さんたちのチンドン隊が今年も盛り上げて下さった。
お年寄りも立ち上がってボンボンでYMCA!!!
楽しいお祝会になった。お疲れ様。
特に鯛めしは、美味にできた。
油揚げに詰めたミンチと絹ごし豆腐の割合は、3:1に片栗粉少々
残りを肉団子にしたら柔らかくて美味しかった。
お疲れ様。。。。。

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