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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

お天気は良いが、2月下旬の気温だそうだ。
暖冬だったので開花予想は18日だとか。
TVでは標準木の蕾の先にピンク色が見えていた。
我が家の桜はと観察?したが・・・⇒
まだまだ蕾は堅い。
数日遅いようだ。
今日は午後から区の会長会なので
お昼前に買い物に行った。
美味しそうなお刺身の盛り合わせの他に 
DSC01161.jpgもう1品はと、チキンバー
何年か前に甘酸っぱい唐揚げを作ったが、、
当時は続けて作ったがレシピは???
ブログ内をキーワードを変え何度も検索
やっと写真と簡単な作り方が出てきた。
手羽に粉をはたき素揚げにする。
揚げたらすぐにグラニュー糖をまぶす。
チキンバー10本にスティックシュガー3本程度。
レモン半分の果汁をかける。さっぱりして美味しい。
付け合わせにレンコンチップも作った。
今日は長男の誕生日、ずいぶん昔のことだが思い出す。
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