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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

雨が降り続いた日曜日、暴風警報が出たが、強風吹かず。
仕事に出かけるA美にお弁当作り、朝からピースご飯を炊いた。
前日に初物のグリンピースが売っていた。
スナップエンドウと間違えるような形と色。
まだ熟れてないけど、大丈夫かなと思いつつ購入した。
鞘を開き豆を取り出すが小粒だ。
昆布ダシと塩で炊いた。
熟した豆よりも緑が濃く、味も美味しくできた。
明日のキッチンの試作をする。
米粉で何かを作ろうと検索。
米粉を使ったクリスピーピザ生地
発酵をしないので簡単そうなのだ。
グルテンの代わりに片栗粉のトロミ使用
分量通りに生地を纏め捏ねたが、、、
何とも頼りなく伸びても切れてしまう。
粉が上等すぎたからか??? 焼くのをあきらめた。
ホワイトデーが間近なので、マシュマロを使ったお菓子に決めた。
溶かして簡単、手軽にできるおやつ2種。
マシュマロを大量に購入した。
明日は雨が上がるだろう。
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