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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

今日もムシムシ暑い。風が強く、突然のドシャ降りも。
午前中に公民館に訪問客があるので、おもてなしのお菓子を考えた。
定番のマドレーヌを焼こうかと思っていたが、オーブンを扱う気にならず。
結局コーヒーゼリーを作ることにした。
粉寒天を2袋、水400㏄に入れ沸騰煮溶かす。
1袋4gに対し600㏄の割合なので、カフェインレスのカフェオレを800CC作る。
御砂糖を少々加えて、寒天液と混ぜる。
ミニカップに流し入れる。
あと100cc珈琲を加えて柔らかめにしても良かったかも。
夜は定例会なので、その書類揃えなど準備もあり多忙だった。
玄関先に置いているハンカチの花が風で倒れていた。
ハンカチの木とは違うハンカチ王子トいう名だと・・・。星の花がカワイイ。
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