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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

桜の開花宣言はまだ・・・固い蕾のままだ。
昨年は20日には咲きはじめていたのだが。
タイトルどおりのお花見気分の会になってしまった。
当日調理を原則にしているので、3時間かけている。
献立それぞれの作り方をざっと説明して10数名で調理にかかる。
今回は炊飯を先にして、おにぎらずを作る。
意外なことに私の他は作ったことが無かった。
海苔1枚の真ん中に御飯を置き具をのせさらに御飯、海苔をたたむ。
半分に切って2種のおにぎらず。
3年前に好評だったレシピ、寒天と豆乳で作る茶碗蒸し風には菜の花と
カニカマを入れた。
蕗の薹とツボミ菜で作った佃煮もアクセントになり美味だった。
DSC03244.jpg
食事がほぼ済んだ頃から、フルートアンサンブルの演奏。
懐かしい曲や花にちなんだ曲、10数曲も素敵なミニコンサート♪
小学生の頃合唱部で歌った「花の街」何十年ぶりに聴いただろう。
DSC03247.jpg DSC03250.jpg
最後はピアノも入れて愛の讃歌など。
極上のひと時になった。
近くのデイサービスのXmas会で彼女たちの演奏を聴き、お願いしての
今回のミニコンサートになった。ご縁なのだ。
片付けが終わり、お茶飲みがてら座ったらどっと疲れが出た。
デザートのインゲン豆の白粒餡に白玉とイチゴ、これも美味にできた。
毎回、自画自賛でどれも美味しかったねで終わる。 このページのトップへ

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  • 2017/03/23(木) 23:12:50 |
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