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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

キッチンにおいでよの日、今日のスイーツは久しぶりにパンケーキ。
以前アップしたヨーグルトパンケーキと材料は同じ。
苺の季節なので、ちょっぴりお洒落にデコレーション?
材料:直径12㎝6枚分
ホットケーキミックス・・・200g、 卵・・・大1個
プレーンヨーグルト・・・250g
デコレーション用
イチゴ、 植物性生クリーム+砂糖、こしあん
①ボールにヨーグルトと卵を入れて混ぜる。
②ホットケーキミックスも入れ、ダマが消えるまで
  木杓子などで混ぜる。
③160度に設定したホットプレートで焼く。
  表面がブツブツしてきたら裏返して焼く。
④ホイップクリームとイチゴ、こしあんも載せる。
DSC03200.jpg DSC03201.jpg
毎回参加者数が読めないので・・・・今日は家族で1枚と3分の1
しなやかに焼き上がるので、オムレツ風に食べても良い。
既成の漉し餡がマッチして美味しかった。
どら焼きの皮の代用にもなりそうだ。 このページのトップへ

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  • 2017/03/13(月) 22:51:05 |
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