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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

朝食に何を食べようか?と思い立ち、豆腐ドーナツを作る。
朝から面倒なことはしたくないので、超手抜きで
150gのソフト豆腐、ひと匙すくい取り口の中へ・・・
135gをポリ袋に入れて、袋の外側から潰す。
ホットケーキミックス1袋(200g)をお豆腐の中に入れる。
ポリ袋の外側からモミモミする。
(通常はボールの中で手で混ぜ捏ね、打ち粉をして伸ばして型抜き)
綺麗に混ざったら、ポリ袋の端を切る。
クッキングシートの上に、適当に絞り出す。
少なめの油をフライパンに入れ、シートペーパーのついたまま揚げる。
IMG_2209.jpg
ペーパーは自然と剥がれる。倍くらいに膨らみ色づいて出来上がり。
甘味は薄いので、パン代わりにもなる。
手も汚れず、簡単調理。 このページのトップへ

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