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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

曇り空から梅雨空に変わり肌寒い日。
午前中は、明日からの講習会に持参する下図の準備や、祭り関係の
午後は公民館で雑務や打ち合わせ、某会議には代理出席をお願いした。
夕方は家に一度戻り、夜はまた会議。
忙しい日はいろいろ重なる。
と書きながら、今日を振り返ったら、忙しいながらもティーケーキを焼いた。
良い卵が余っているので、簡単なレシピで紅茶スポンジケーキ。
卵4個と砂糖140gを湯煎で泡立て、薄力粉140gを入れ、
アールグレーのティーバッグを4袋、袋を破りいれた。
170度で45分、ノンオイルのケーキ。
2011,8.21のブログに写真とレシピを載せているが、
その時はティーバッグは2袋だった。倍入れて香りと美味しさは増した。
カンゾウ=ワスレ草が咲きはじめた。
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  • 2016/06/27(月) 23:04:11 |
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