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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

朝、うっすら雪化粧。最高気温も0度だと・・・
ちぎり絵も頑張らないといけないし
家にこもって集中しようと思っていたら
ピンポ~ンちょっと帰省の友人が
積もる話もあるのでランチしながら
道路の雪はとけているので
ラ・カ○ッツァなので写真なし・・・・が
K津フェアで新メニューだからパシャ
直送のアオリイカのカルパッチョ、花びらが春らしい。
Image3141.jpgImage3142.jpg
コースで2000円、温前菜は牡蠣のグラタンプロの味だ
メインは直送ヒラメのポアレ。デザート直送
Image3143.jpgImage3144.jpg
横の棒状は苺のシャーベット、ぜりーの中に崩して食べた。
美味しかったぁ。
夕食は節約?安かった胸肉をそぎ切りにして塩麹に1日漬けて置いた。
先日はそのまま焼いたが、今日は天婦羅にした。
思った通り、Y府院で食べた「トリ天」と同じジューシーにできた。
また食べに行きたいと思ってたが、自分で作れる。 このページのトップへ

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