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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

2週間ごとの誕生日、今日は13の誕生日
「お友達と勉強するので?御菓子作って」と頼まれたので
フライパンでクレープを何枚も焼いた。
このクレープ生地の配合は美味しい
≪材料≫20枚くらい
薄力粉・・・130g、 砂糖・・・50g、 塩少々
卵・・・3個、 牛乳・・・360cc、
サラダ油・・・18cc  好みで洋酒
①ボールに油以外の材料を入れて混ぜる。 
②金網で生地を漉す。薄い天ぷらの衣くらいのゆるさ。
③漉した生地にサラダ油を入れて混ぜる。30分以上寝かす。
④玉杓子に7分目程をテフロン加工のフライパンに回し入れて焼く。
⑤表面が乾いたら、裏返してさっと焼き、お皿に広げて置く。

具は好みなので、本日は苺とバナナに生クリーム。
ハムとスライスチーズも用意して自分たちで好みで包ませるように準備した。
おばあちゃんのクレープは美味しかったそうだ。
ココアスポンジにがナッシュクリーム。またと言われないように
Image3043.jpg  Image3045.jpg
夕食は結局私が安上がりの焼き鳥居酒屋へ。ビッグなサラダから このページのトップへ

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