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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

文化祭前日、例年のごとくマドレーヌ作り。
12人で流れ作業で焼いたので夕方までかからずに1200個が焼けた。
10.10 08710.10 088s
しかし、かなり疲れた~~。
家で明日売るパウンドケーキを焼くことにしたが、今もオーブン稼動。。
中に入れる梅酒の実を種をとり刻むまで、皆にしてもらったので
≪梅酒ケーキ≫
10.10 08910.10 090
10.10 091材料:梅酒の実・・・500~600g
   実にまぶす薄力粉・・・50g
   砂糖・・・250g、卵・・・5個
   マーガリン・・・250g、BP・・・5g
   薄力粉・・・150g、強力粉・・・100g
   シナモン、ナツメグ、オールスパイス
   梅酒かブランデー少量
マーガリン+砂糖+卵の順にハンドミキサーをかける。
粉をまぶした実を混ぜる。ふるった粉も混ぜる。
スパイスも混ぜて、型に入れ160度で50分ほど焼く。
焼きあがったら熱い内にお酒をかけ、ラップする。

10.10 09210.10 093
明日は、リユースコーナーとお菓子販売で忙しい。天気は このページのトップへ

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