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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

晴れるかと思ったら雨も降り、はっきりしない一日。
冬季五輪開会、生中継を3時間見てしまった。
ちぎり絵やパソコンをしながらだが、、、
光と映像が面白く綺麗だった。画面をパシャ
10.02 06010.02 061
学生時代、主任教授M先生が「カナダは良い・・」と言っていたのを思い出す。
10.02 05810.02 057
10.02 059からバレンタインのチョコとして
Gディバの携帯缶チョコを貰った。
何年も使ってないハートの焼き型を出し
にケーキを焼いた。
卵2個で極上スポンジ、30分で焼く。
スポンジに塗るガナッシュは、チョコの
半量の生クリーム(植物性)を鍋で温め、
火を止めてから砕いた板チョコを入れるだけ。
ケーキに塗り、トッピングはフリーズドライのイチゴなど。
ジジに供えてからA美たちにあげよう。
(生クリームで紅茶を煮出して漉してガナッシュを作り、丸めたら紅茶トリュフ)
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