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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

昨夕、「オオママのも作るよ」と
パイ生地に生クリーム・・・「今、食べて」と言ったが。
昼の疲れで一口、、、クリームが植物性の美味しくないもの・・・。
カスタードクリームの方が合うのに・・・・
というわけで?今日は〆切の文書が2つあるのに・・・朝から
カスタードクリームを作り、パンにつけて食べた。
≪材料≫卵・・・・1個  薄力粉・・・・大匙2
    砂糖・・・・35g  塩・・・・少し
    牛乳・・・・200cc
①ボールに材料全てを入れ、泡を立てないように混ぜる。
②鍋に①を網で漉しながら入れる。
③中火にかけ、固まり始めたら弱火にしてヘラで混ぜながら煮る。

10.01 12410.01 125
・・シューの中味としては4個分くらい
レンジで簡単という作り方もあるが、鍋で作ったほうが簡単!
好みでブランデー少々入れても。
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