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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

霧のような雨がチラッと降るハッキリしない空模様の成人の日
祝日でも開催する多世代交流サロンの日。
手伝い参加するを載せて公民館に。
新年なので白玉善哉、おそらく若いママは小豆は煮ないだろうと・・。
白玉粉はお豆腐で捏ねる。幼児の喉につかえないような大きさに、
煮上がった善哉の汁に直に入れてトロミをつける。
≪スコーン材料9個分≫
薄力粉:230g、ベーキングパウダー:9g、バター:60g
牛乳:135cc  *オーブンペーパー
①バターを細かく切り、粉の中に入れパラパラにほぐし混ぜる。
10.01 04710.01 046
②牛乳を入れてまとめる。滑らかになる程度に捏ねる。
③筒状にして9等分、220度で15分、表面が色付く程度焼く。
ベーキングパウダーを分量より少なくしたので、少し膨れが・・・
 普通のバターを使ったので味は良い。
10.01 04910.01 048s
祝日だけれど11組の参加者があった。
帰りがけに熱々の小さなヤキイモを御土産に持って帰ってもらう。
2日早い誕生日食事に
娘の誕生日から2週間おきの誕生会も4回目ラスト、回転寿司。
2人とも15皿30貫近く食べたぁ。すごい食欲
つられては食べない私、オオトロ、馬コウネ、アンキモ、牛炙り、
エンガワ、たら白子、ウニ押し寿司を1貫ずつだったか・・・
くどい味ばかり食べている。当分お寿司は良い。。。 このページのトップへ

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