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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

台風が去り、普通の日に戻った。
冷蔵庫にあるもので朝食。パニーニらしきものを作る。
(パニーニはイタリアのホットサンド)
パンの代わりに台風前に買ったトルティーヤ、冷蔵で3カ月くらいの賞味期限
名前はトルティーヤだが、トウモロコシ粉は入ってなく、薄いナンのような感じ。
5枚入りで200円位ほど。ピザの土台にも最適。
DSC03771.jpg
ジャガイモが高値の時に購入したマッシュポテトのフレーク。
熱湯で適当な量のマッシュポテトに戻す。マヨネーズで少し味をつける。
広げたトルティーヤの半分にマッシュポテト、ハム、チーズの順に載せる。
DSC03775.jpg
DSC03776.jpg半分にたたみ、オーブントースター160度で数分焼く。
チーズがとろけて、皮は適度にパリッと。
パンで作るホットサンドより、皮が薄くて手軽だ。
包装のようにトルテーィヤとして野菜を巻いても良いが
熱を通して変化させて食べるのが美味しい。
調理例で、円形に広げたままクリームチーズを塗り
薄切りのリンゴを載せ、パリッと焼く。
これも美味しそう。
クリームチーズとパイン缶で作ってみよう。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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