FC2ブログ

オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

今日も黄砂で景色が霞んでいる。
この頃、居候A美が御飯=米粒を食べたり食べなかったりで
炊飯の見当がたたなくて残りごはんが余ってしまう。
炊き立てを冷凍にすれば良いかもしれないが・・・。
御煎餅らしきものを作ろうと挑戦。
材料:天板1枚分
ご飯・・・2膳、揚げ油、塩・・・少々
①天板にオーブンペーパーを敷き、ご飯を平らに延ばす。ラップをかけた上から手のひらや麺棒で2mm位にする。
②140度に温めたオーブンで、①を30分くらいカラカラになるまで乾かす。
③乾いた板状のご飯を食べやすい大きさに割る。
④熱した油で揚げる。低温だと膨れないので中高温で色がつくまで揚げる。

IMG_2449.jpg IMG_2450a.jpg
⑤揚げたてに塩少々をふる。または、お醤油を少し掛ける。
高級御煎餅店の品に近い味わいになった。
冷めてからポリ袋に入れておいたら、A美が食べていた。
油をあまり吸わないので意外と軽い感じ。 このページのトップへ

Information

オオママ
  • Author: オオママ
  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
    前向き!前向きに!

Search

Calendar

04 « 2017/05 » 06
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

 

プロフィール

オオママ

Author:オオママ
空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
前向き!前向きに!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する