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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

毎月のキッチンにおいでよで何を作るか?
敬老祝いの食事会もあるのでその献立も考えないといけない。
何処かで食べたり、TVで見たのをアレンジしている。
スリ流し汁を若者が美味しいと言っていた。
鰹のだし汁に摩った胡瓜を入れて刻んだ胡瓜を散らす。
簡単で美味しそうなので、アレンジして白ダシでお吸い物をつくり、
摩り下ろした胡瓜を入れひと煮立ち。
翡翠のようなきれいな汁物。少し片栗粉を入れとろみをつけ
茹でたエビを入れたら綺麗だろう。
以前、焼き鳥屋さんに習った豚肉の野菜巻き。
あの時のレタス巻が良かったので、旬のアスパラと作ろう。
ご当地レトルトでゴーヤのカレーが一位だと・・・。
早速、カレーにゴーヤを入れたら美味しかったので、これも
ゴーヤのカレー煮にアレンジしようか。
お祝いらしさは、パプリカと大根で紅白の酢漬けとか
2週間後なのでまだ日にちもあるから考えよう。
キッチンにおいでよは、ヨーグルトパンケーキもいいかと
久しぶりに作った。プレーンヨーグルト250gにタマゴ1個
 IMG_1853.jpg
ホットケーキミックス200gを混ぜて焼く。
IMG_1855.jpg IMG_1857.jpg
流行はフルーツとアイスクリームをごてごて載せるが、
ふわふわモチモチのパンケーキはシロップだけで美味しい。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
    前向き!前向きに!

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