FC2ブログ

オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

無農薬の自家製レモンをたっぷりかけたパウンドケーキ。
材料(2本分)
普通のマーガリン・・・200g、
三温糖・・・200g、卵・・・4個
薄力粉・・・200g、BP・・・小匙1
レモンの皮・・・1個分、蜂蜜・・・大匙2
レモンしぼり汁・・・2個分
①レモンの皮を細かく千切りにする。
②そこに蜂蜜を入れて混ぜ、レンジに1,2分かけておく。
③ボールにマーガリンと砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
④さらに卵も1個ずつハンドミキサーで混ぜていく。
⑤ふるった粉の半量を木杓子で切るように混ぜる。
⑥粗方混ざったら②を入れて混ぜる。
⑦残りの粉も混ぜて、オーブンペーパーを敷いた型に入れる。
⑧180度で50分くらいオーブンで焼く。
  串を刺して何もついて来なければOK.
⑨焼きあがったら熱いうちにレモンのしぼり汁をジャッとかける。
⑩粗熱が取れたらラップで包んでおく。冷めてから切り分ける。 

DSC08673.jpg DSC08674.jpg
お砂糖は普通の白砂糖でも良い。
レモンの分量の酸っぱさ加減は丁度良かった。 このページのトップへ

Information

オオママ
  • Author: オオママ
  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
    前向き!前向きに!

Search

Calendar

04 « 2015/05 » 06
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

 

プロフィール

オオママ

Author:オオママ
空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
前向き!前向きに!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する