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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

連休初日、皐月晴れも今日までとか予報では言っている。
朝食に手早く米粉でクレープを作ることにした。
分量はこのくらいかな?の目分量で作ったが
米粉クレープ材料(7枚分)
お菓子用米粉・・・・80g、卵・・・・1個
牛乳・・・・200cc、オリーブオイル少々
①ボールに米粉、卵、牛乳を入れて混ぜる。
②オイルも少々混ぜ、お玉に一すくいして
 弱火で熱したフライパンに丸く流す。
③表面が乾いたら、裏返して少し焼く。
DSC08774.jpg DSC08777.jpg
小麦粉で作る場合は、漉したり寝かしたりするが気にしないで大丈夫。
今朝は、サニーレタスとクリームチーズ、生ハムを包んだ。
もう一枚は市販のイチジクジャムを入れて
夕方、長男家族が来たので米粉で天麩羅。海老天、鶏天など。
昨日の天丼タレが好評! このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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