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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

昨日よりも少し暖かくなったが、桜の咲き方はゆっくりだ。
主催の「お花見気分のお食事会」に桜を切って持って行こうと思っていたが、
殆どが蕾なので諦める。
が、良くしたものでスタッフが庭の可愛らしいミツマタの花を切って来てくれた。
献立、手順を説明、約80名分の昼食作りに取り掛かる。
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お花見気分になるように花柄の紙ナプキンをメインにコーディネイト
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フキと竹の子の薄いピンクの酢飯は春の香りで美味しく、糸切りの海苔がお洒落
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お琴の演奏が流れる中のお食事、背景に花筏の額を架けてムード作り。
和やかな食事会になった。
過ぎ、片付け終わってスタッフ一同「疲れたねぇ」 このページのトップへ

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