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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

一年前に98歳で亡くなられた叔母様の法事に出かける。
高速道は走り切らないので一般道とバイパスを東に走ること
60数キロ、どうにか1時間45分でお宅に着いた。
しめやかな法要の後、ジジのいとこの方々と久しぶりに歓談。
故人が引き合わせるというが、心地よい時間だった。
お食事は豆腐料理専門チェーン店で季節懐石を戴く。
イタリアンなとまと豆腐、筍の木の芽和え
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桜や山椒がアクセントの手毬寿し二種(煮蛤・鯛)
鯛の松皮炙りブーム?のホイップ醤油で
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ひと口とうふしゅうまい 桜葉包み
大きなお鍋にピンクのふく福豆冨 桜えびあん掛け
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焼白子のような焼き胡麻豆腐 蕗のとう味噌掛け
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かさごと蓮根餅のトリュフあん・・豆乳のソース
白魚と細魚(さより)の変わり揚げ
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デザート・苺ようかん・豆乳苺アイス
他にお味噌汁と筍と山菜の炊き込み御飯、香の物
トマト豆腐は胡麻豆腐のような食感、お豆腐のあんかけも
手作り食事会の参考になりそう。
2時間かかり我が家に帰り着く。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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