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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

快晴…雲が一つもない。風もなく暖かい。黄砂も無くなった。
午前中はマウス君に~~。7の解らない所を聞く。??が多い。
午後、明日の来客のためにシフォンケーキを焼く。
卵が良いので白身は多くしなかった。ベーキングパウダーも不要。
Image18331.jpg
≪ココアのシフォンケーキ≫21㎝の型
材料:つまんでご卵・・・6個、砂糖・・・120g、サラダオイル・・・80g、水・・・80cc
   薄力粉・・・110g、ココア・・・25g
①卵白を泡立てる。途中で砂糖の半量を加えてしっかり泡立てる。
Image18281.jpg②別のボールで黄身と残りの砂糖を泡立てる。
 色が変わってきたら、サラダオイルを混ぜる。
 さらに水も入れて泡立て器で混ぜる。
③ふるった粉とココアを②に入れ、さっと混ぜる。
④3分の1の①を③に入れてさっと混ぜる。
⑤メレンゲのボールに④を入れて混ぜる。
⑥シフォン型に流し入れオーブンで焼く。

公民館でI市議の市政報告会。あと4か月で統一地方選だ。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
    前向き!前向きに!

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