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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

体育の日休日だけど多世代交流サロン『キッチンにおいでよ』の日。
ボツボツと母子が公民館に・・・14組。父親の参加も3人
≪おからかりんとう≫菓子鉢ひと盛り分
材料:薄力粉・・・150g、おから・・・100g、卵・・・1個
   砂糖・・40g、塩・・小匙半分、揚げ油
材料をすべてボールに入れて混ぜて捏ねる。
5mm厚さに伸ばし、細く切り、低温でじっくり時間をかけて揚げる.

10.10 03510.10 034
10.10 036後を引く素朴な美味しさ
赤ちゃんの歯がためにぴったり。
勿論、おつまみにも。
あら、本日は購入した材料だけで作った。
砂糖と塩を加えるのを忘れた。。。
今になり気づいたけが入れなくてもシンプル
味付けは好みで結構。
もう一品は≪たこさんウィンナ≫
ホットケーキミックスを水で溶き、摩り下ろした人参と細ネギを混ぜる。
ウインナはタコ足に切り、薄力粉をふり衣をつけて揚げる。

10.10 03710.10 038
衣が残ったらスプーンで落とし揚げる
刻んだタコを入れて揚げたら美味しいかも。
夕方、息子家族が来る。寝返りをして元気。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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