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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

天気は崩れてきたが、気温はあまり下がらず。
公民館へ、調理手順を料理毎に大きく書き出した紙で説明。
13名で取り掛かる。
メインメニューは鍋をアレンジ「冬野菜のスープ煮」柚子胡椒添え
大根、白菜、鳥軟骨団子、下仁田ネギ+海老+舞茸+絹さや+柚子
「数の子」「蓮根サラダ」「和牛肉のしぐれ煮」「蕗の薹」
蕗の薹は茹でて柚子味噌を添えた。果物は優しい甘さの春香。
デザートはオリジナルで「イチゴ餅」
前日から水に浸したインゲン豆で白餡を作る。
白玉粉を練り、羽二重餅を作る。黄粉をつけのばした餅+餡+苺
男性委員も羽二重餅を形作って
10.01 083s10.01 084s
隣の保育園から年中児さんたちが歌と演奏のプレゼント。
10.01 089s10.01 090s
可愛い歌声を御年寄りたちは笑顔で聴いていた。
10.01 085その後、私たちが持ち寄った品を賞品にビンゴ大会、全員がビンゴになるまで・・。
ドリップで入れたコーヒー
おまけにオーブンで焼いたおイモも。
片付けの途中で仲間に任せ
センターでの研修2回目に
「話し合い上手になろう~
    企画会議のファシリテーション」
演習が活かせるようにならねば・・・。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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