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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

久しぶりの友人とおしゃべりがてらランチ ラ・カ○ッツァに
ちょっと贅沢なパエリアコース 2800円
最初の一皿・・・パイに生ハムを挟んで
08.6 166
コンソメゼリーの入ったヴィシソワーズ
08.6 167
「サラダにローストビーフが付きますが、如何いたしましょう?」
「ローストビーフは少しで・・・」
「では野菜を多くしましょう」
08.6 168有機野菜のサラダ
北海道の紫アスパラ・・生で
ゴボウ・蓮根・ラディッシュ・トマト
グリーンアスパラ
チーズなどなど
下のほうに柔らかいローストビーフ
多品目の野菜が採れて健康的
フランスパンも付くのだが、カロリーオーバーなので断る。
メインのパエリア 小ぶりの南部鉄の器で熱々
08.6 169鉄鍋の蓋が開けられると鱸・イカ・海老・ムール貝が載っている。
サフランで色づいた御飯はパリッと周囲が焦げていて美味
玉ネギ・パプリカ・アサリ・鶏肉が入っている。
御飯の量は一膳分強なので、勿体無いけど私は少し残した
大きなパエリア鍋で作られるより香ばしい。

デザートは紅茶シフォンかパンプキンタルト
私はヨーグルトのシャーベットに
08.6 170
ダイエット中にも良いランチだった
と書きつつ、体重計に載る私。
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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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