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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

今日も晴れ!
1週遅らしたキッチンにおいでよの日。
月曜祝日は、やはり良くない!来月も第2月曜が祝日。
世間一般は休みでも、そうでない家族もあるので、2月はポツンといる母子のために祝日開催にした。
本日のスタッフは10名、私以外はピロシキを作ったことがないので指示を出す。皆サーッと動く人なので要領良く、中の具も皮もできた。
チッチャイ子用にはバナナの揚げ菓子も作る。こちらはホットケーキミックスを利用。これはこれで、簡単で甘くて美味しい!
小さめのピロシキ50個作る。イーストを使ったパン生地とは違うが、それなりに簡単で美味しい。

次の事業の打ち合わせを兼ねてランチにラ・カ○ッツァ

今日からオードブルビュッフェランチになっていた。
メインは注文でテーブルに運ばれるのだが、野菜中心の凝った前菜が20種類以上。冷たいもの温かい物、アレコレ取ったらメインのパスタが食べきれなかった。
簡単に作れそうで美味しいレシピを教わる。蕪と海老とコーンのサラダ、一人暮らしの食事会の一品にする。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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