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オオママのつぶやき

一日の終わりにハーブティーを飲みながら・・・

本格的にカキコするのが秋刀魚・・・秋らしくてよいかな。
残りの運動会の案内状をアチコチ届けた。車のラジオで簡単なお勧めレシピを言っていた。DJの男性もウマソウと言っていた。今日は一人分の夕食なので早速作ることにした。サンマを煮るのだ、焼くのではなく。
梅酒100ccに醤油大匙1を入れ煮立てる。そこにぶつ切りのサンマをいれ、5分くらい煮る。汁も煮詰まり照りがでる。アルコールが簡単に飛ぶので短時間調理!生姜も入れたほうが良いのだが無かったので省略したが、美味しかった。これは魚でも肉でも使える?だ。
ジジは亡くなる前のこの時期、帰りにしょっちゅうサンマを買ってきていた。焼いて食べるばかりだったが・・・・・。
過去日記は前のサイトから持ってこないことにしました。コピーしてマイドキュメントに保存しようと思う。 このページのトップへ

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  • 空の上のジジにプラス思考と決め付けられたオオママです。
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